Коврижка

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 3 стакана

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 1/3 стакана

Мед – 1 стакан

Корица молотая - ½ ч. ложки

Гвоздика молотая – ¼ ч. ложки

Для жженки: сахар – 3 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Для приготовления жженки: 3 ст. ложки сахара расплавить на сковороде до образования карамели коричневого цвета. Добавить 1/2 стакана горячей воды, размешать до растворения и остудить.

2. Взбить яйца с сахаром, добавить жженку и остальные ингредиенты. Вымесить тесто.

3. Форму смазать растительным маслом, посыпать молотыми сухарями. Выложить тесто и разровнять. Выпекать около 60 минут в хорошо нагретой духовке.